Éliminer les cafards dans un restaurant : accompagnement par un exterminateur spécialiste

Quels sont les effets des cafards sur la santé et pourquoi éliminer les cafards dans un restaurant ? Les blattes ou cafards prospèrent dans tous les environnements peu salubres. Elles se promènent à souhait de vos toilettes à vos sacs d’ordures en passant par votre cuisine et vos endroits de stockage de nourritures. Cet aller et retour entre ces différents endroits vous expose à des risques sanitaires. Comment ? En effet, les défections et la salive sécrétée se propagent ici et là dans votre restaurant. C’est ainsi qu’elles peuvent se déposer sur les nourritures, les assiettes et les ustensiles destinés au service de votre clientèle.

C’est d’ailleurs pour ce danger quotidien qu’un service spécial a été dédié pour faire suivre rigoureusement les restrictions hygiéniques dans les lieux de restauration et tout ce qui y ressemble. Ce service est l’Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire (Afsca).

Les dangers auxquels est exposée votre clientèle à cause de la prolifération de blattes et cafards ne sont pas à prendre à la légère. Parmi les usagers de votre restaurant, d’aucuns peuvent systématiquement être secoués par une montée subite de stress suscitée par ces insectes nuisibles. En plus de cela, ces derniers peuvent être porteurs d’agents responsables de maladies comme la tuberculose et les hépatites. Ainsi, certains de vos clients pourraient courir d’importants risques de santé. Prenez contact avec nous pour éliminer ces insectes de votre restaurant en toute quiétude. Nous vous garantissons une prestation de qualité.

Les normes HACCP ou BPA sont un ensemble de règles qui s’appliquent aux personnes qui exercent dans les métiers de l’agroalimentaire. Elles visent à surveiller l’observation de certaines règles de conduite et d’hygiène au sein des endroits publics comme les restaurants. Ces règles constituent en effet un plan indispensable pour assurer l’hygiène en ces lieux :

1. Évaluer les dangers ;
2. Détecter les (CCP : Critical Control Point) qui sont des centres d’aide à la vérification de la qualité ;
3. Définir les seuils critiques ;
4. Mettre en place un mécanisme actif d’appréciation des marqueurs qui garantissent le suivi effectif des possibilités de risques par les Critical Control Point ;
5. Élaborer des dispositifs correctifs pour faire face à un manquement éventuel en matière de contrôle des Critical Control Point ;
6. Tester le dispositif HACCP en établissant des modes d’emploi pour les analyser et les approuver ;
7. Mettre en place un mode opératoire doté d’une traçabilité claire qui explique la mise en œuvre des règles ainsi que leurs effets.

Cela consiste à :

• Avoir une idée du niveau d’infestation des blattes ou cafards et déterminer un seuil d’alerte pour déclencher une réaction d’élimination ;
• Monter dans la cuisine des pièges à colle anti-cafards ;
• Modifier si nécessaire les seuils critiques ;
• Appliquer du gel anti-cafards pour appâter les insectes en fonction de l’étendue de l’infestation ;
• Vérifier l’efficience des techniques d’élimination utilisées ;
• Vider les pièges, jauger la quantité de blattes éliminées et mettre en place de nouveaux dispositifs pour les éliminer ;
• Élaborer des modes opératoires et les suivre convenablement ;
• Avoir en sa possession un carnet de notes afin d’apprécier les résultats des différents modes opératoires définis ;
• Faire recours à une société spécialisée pour désinsectiser et mettre en œuvre rigoureusement les modes de désinfection dans la plus grande sécurité.

Prenez contact avec nous pour débarrasser votre restaurant des blattes ou cafards qui dérangent votre quiétude.

La technique est simple. Répandez dans des espaces stratégiques des gouttelettes du gel anti-cafards pour appâter ces visiteurs indésirables dans les pièges à glue. Si vous voulez être plus efficace, coulez des gouttelettes équivalentes à des lentilles au moyen d’un pistolet de dosage.

Toutefois, il est important d’avoir conscience du comportement des blattes :

 Elles ont une préférence pour les endroits où la chaleur est présente ;
 Elles ne sont pas sensibles aux charges électriques ;
 Elles s’installent dans les endroits qui échappent au regard ;
 Elles ne supportent pas l’éclairage ;
 Elles ont une préférence pour les espaces insalubres.

Si vous désirez éradiquer les blattes ou cafards de votre cuisine, nos conseils qui suivent vous seront très utiles.

Dans la zone des préparations : par intervalle régulier de 90 cm, couler environ 6 gouttelettes dans les coins et dans l’écart situé entre les piliers de deux préparations puis en face des tables en inox.

Dans la zone du piano de cuisson : couler environ 6 gouttelettes par intervalle régulier de 60 cm dans les endroits situés derrière la zone des boutons de réajustements de feux, au sol dans la zone entre les jambes du cuisinier et l’appareil et sur les points de passages situés sous les rails d’inox.

Dans la zone de l’appareil à frire : refaire la même chose que dans les deux cas précédents. Mettre environ 4 gouttelettes dans chacun des appareils à frire, mais éloignées des endroits où sont déjà présentes les gouttelettes d’huile et proche des boutons de réajustements de feux.

Dans la zone des éviers : couler aussi environ 4 gouttelettes sous chaque bac à côté des points de jonction des canalisations en plastique et à côté de la crédence.

Dans la zone des machines électroménagères : couler tous les 90 cm environ 4 gouttelettes à côté de chacun des piliers de chacune des machines électroménagères et éventuellement aussi sur les passerelles.

Dans la zone des matériels sanitaires : couler environ 2 gouttelettes dans les endroits difficiles d’accès.

Dans la zone de stockage des vivres : couler environ 4 gouttelettes sur chacune des étagères par intervalle régulier de 90 cm ensuite à l’intérieur de chacune des équerres situées sous la série de rayons.

Au final, il vous sera nécessaire de repérer les endroits les plus inimaginables où ces insectes peuvent potentiellement se loger. Cela peut être même l’intérieur des points électriques. Tout autour de vous, faites un traitement millimétré. Faites également la même chose dans la zone des plinthes et des canalisations non emboîtées.

Vous souhaitez en apprendre d’avantage sur les signes d’une infestation de cafards, les causes qui ont pu amener la présence du cafard dans votre logement, votre restaurant, ou encore découvrir les différentes espèces de cafards ? Notre site internet vous informe sur ce nuisible et nos exterminateurs vous accompagnent pour parvenir à éradiquer ce problème. Notre entreprise cafard Gironde 33 se déplace partout dans la région pour aider les particuliers et les professionnels avec un traitement cafard Gironde 33 Efficace ainsi qu’un protocole sans faille. Contactez-nous aujourd’hui pour obtenir un devis gratuit.